Il Biodistretto Casentino nasce tra il 2013 e il 2014 dall'dea di un gruppo di coltivatori, e si rivolge a tutti coloro che approcciano il biologico come metodo di vita.

Il nucleo centrale del Biodistretto è composto da produttori, ma il gruppo è coeso ed eterogeneo ed è formato da agricoltori, allevatori, artigiani, associazioni, trasformatori, gruppi di acquisto solidale, gestori di strutture ricettive e singoli individui che mettono a disposizione le proprie competenze per arrivare alla realizzazione di ogni iniziativa diretta alla tutela e alla valorizzazione dell’agricoltura, del paesaggio, della cultura del territorio casentinese.

Gli obiettivi del Biodistretto sono sia riportare una dignità economica ai coltivatori ampliando la cultura biologica in Casentino e promuovendo il biologico come stile di vita, sia ritrovare un modo diverso di fare agricoltura e turismo rispetto alle classiche modalità con la quale si è operato finora, ripartendo dalle risorse che il territorio può offrire e fungendo da stimolo di idee e proposte per tutti i paretcipanti al gruppo.