L'azienda produce ortaggi stagionali su 5000 metri di terreno senza adoperare concimi chimici, veleni antiparassitari o diserbanti . La riuscita del prodotto viene garantita dall’uso di sementi antiche (resistenti al clima locale e ai parassiti) e da moderne tecniche colturali (biologiche).

Una piccola realtà che cerca di andare contro le logiche della grande produzione per dare più valore a ciò che mangiamo, in termini di qualità e rispetto della nostra salute e di quella ambientale.